Aktuell noch als Pop-up Café im Rahmen von „Level up“. Vom 4. April bis zu 3. Mai finden Sie uns mit den anderen Finalisten des Wettbewerbs in der Fischerstr. 15 in Kempten. Auf unserer Website stellen wir Ihnen das Konzept des zukünftigen „echten“ CMYK-Cafés vor.
Unsere Gäste sind Genießer, die zum Plaudern, Arbeiten oder für ein legeres Meeting zu uns kommen. Bedient werden sie von Menschen aus der Kreativbranche, die das Café als Präsentationsfläche und als Abwechslung zur PC Arbeit nutzen.
Das klassische Kaffeetrinken bei Cappuccino und Kuchen ist für mich der Inbegriff von Pause und Genuss. Im Café erwarten sie hausgemachte Kuchen, wie eine nussige Eierlikörtorte, einen fruchtigen Sauerkirschstreusel oder eine luftige Schokotorte mit Aprikosenkern. Unsere Kuchen sind, wie eigentlich alles im Café, an die 4 Druckfarben CMYK angelehnt. Und für alle, die am liebsten alles einmal probieren möchten, gibt es das Viererle.
Kommen Sie lieber zur Mittagspause ins CMYK Café. Hier bekommen Sie ein leckeres Mittagsgericht, das gesund ist und schnell geht. Natürlich legen wir auch hier wieder Wert auf ein buntes Farbenspiel.
Der Teelieferant kommt aus dem Chiemgau, der Kaffeelieferant aus Kempten und die kühlen Getränke aus dem Allgäu. Und weil wir selbst auch „Kreative“ sind, schätzen wir die kreative Namensgebung unserer Getränke sehr.
Ein leckeres, buntes Frühstück mit besonderen Brötchen in den 4 Farben, hausgemachte Bowls, cremige Aufstriche und ganz viel Liebe… so darf der Tag beginnen.
Wir sind ein Café in dem sich Businessmenschen, digitale Nomaden und klassische Kaffeehausbesucher treffen. Es wird eigene Tische geben, die mit Steckdosen ausgestattet sind. Und für Privatsphäre, wenn Sie sich zum Meeting treffen, gibt es schallschluckendes Papiertrennwände, die flexibel an und um die jeweiligen Tische platziert werden können.
Und klar, auch wir können nicht davon leben, wenn man bei einem Glas Leitungswasser 4 Stunden am Tisch sitzt. Darum gibt es bei uns Pauschalen, wenn man bei uns arbeiten möchte. Der Verzehr wird auf die Pauschale angerechnet. Da wir unsere Gäste an unserer Theke bedienen, stört auch kein Servicemitarbeiter alle 10 Minuten nd fragt Sie, ob Sie noch etwas verzehren möchten.
Du liebst Deine Arbeit. Und träumst Du trotzdem davon, ab und zu mal etwas anderes zu machen? Aber hey, was sollen denn die anderen denken, wenn Du in der Gastro arbeitest… „Läuft es bei Dir etwa nicht?“
Im CMYK Café ist es genau umgekehrt. Du kannst einen Tag oder zweit Tage in der Woche im Café arbeiten, Abwechslung zur PC-Arbeit genießen und Dich und Deine Kreativarbeit in die Sichtbarkeit bringen. Wie das funktioniert, erfährst Du auf der nächsten Seite.
Wer im CMYK Café arbeitet, hat die Chance das Café in Teilen oder als Ganzes für SEINE Präsentation zu nutzen. Statt Bilder hängen im Café DEINE Arbeiten. Du kannst DEINE Produkte und Prototypen im Café verkaufen. Du wirst durch Deine Arbeit im Café sichtbar und die Gäste, die vorwiegend aus dem Businessbereich kommen, können ganz unkompliziert mit Dir in Kontakt treten. „Hey, das coole Design ist von Dir? Mega, ich hätte folgendes Anliegen… machst Du sowas auch?“ Ihr vereinbart einen Gesprächstermin und idealerweise hast Du Deinen nächsten neuen Kunden.
Und hast zugleich Spaß an der Arbeit im Café, die einfach mal etwas ganz anderes ist, als nur alleine vor dem Rechner zu sitzen. Denn als CMYKler*in bist Du Teil einer Gemeinschaft.
Freelancer, Solopreneur zu sein, ist toll, denn es gibt einem viel Freiheit und man kann von überall aus arbeiten… Die meisten von uns sitzen aber alleine im Homeoffice. Wäre es da nicht schön, mal wieder Teil einer Gemeinschaft zu sein, ohne seine Freiheit und seinen Job aufgeben zu müssen?
Und vielleicht bist Du ja auch ein „ich-träume-vom-eigenen-Café-Mensch“? Dann hast Du im CMYK Café die Chance, Deinen Traum im Kleinen auszuprobieren und auszuleben.
Realistische Träumerin, unverbesserliche Optimistin, sturer Widder, empathische Zuhörerin, Mutmacherin und tatsächlich immer mehr auch ein Zahlenmensch.
Ich träume von meinem Café seit ich 4 Jahre alt bin. Tatsächlich hatte ich mein erstes „Café“ auf der Dachterrasse unserer Nachbarn. Während der Schulzeit hätte ich gerne nebenbei in der Gastro gejobbt, habe mich aber dem Wunsch meiner Eltern gebeugt, mich auf die Schule zu fokussieren. Doch die Hotel- und Gastrobranche hat mich nie losgelassen. Das Tourismusstudium war eine logische Konsequenz, allerdings bin ich in der Bäderbranche gelandet. Auch schön, hier bereitet man Menschen einen schönen Tag, in der Hotellerie eine paar schöne Tage und in der Gastronomie eben ein paar schöne Stunden.
9/11 hat nach dem Abschluss die Hotelkarriere in Kairo verhindert und so bin ich als Marketingleiterin im Wonnemar gelandet. Und habe weiter von meinem Restaurant oder meinem Café geträumt. Ach ja, meine Diplom-Arbeit habe ich über eine innovatives Restaurant geschrieben… Warum hört man so viel auf die Meinung anderer und realisiert seine Träumen nicht? Ein ähnliches Konzept hat Jahre später einen Gastronomiepreis gewonnen…
Als Geschäftsführerin konnte ich dann das erste Mal mit meinem Café Konzept austoben und so entstand das Café MehrBlick. Später, als Inhaberin der Agentur Eselsohr habe ich mich darauf fokusiert, andere Dienstleister zu unterstützen… und meinen Café-Traum weiter geträumt.
Zum Glück gibt es Schwestern, die, mehr oder wenigher liebevoll ;), einen fragen, ob das in diesem Leben nochmal was wird mit dem eigenen Café. Das war 2024. Ab dann ging es schnell. Bei den Gastro-Start-up Days der Wirteschule angemeldet, mit meinem Konzept das Stipendium ergattert. Bei Level-up mitgemacht und eine von acht Finalisten.
Nun wird Schritt für Schritt aus dem Traum ein Ziel.
CMYK sind die Farben, aus denen alle Farben im Printbereich.
Das Schöne an Druckerzeugnissen ist, dass sie entschleunigen, Informationen komprimieren, beständig und fühlbar sind. Und CMYK macht die Welt buchstäblich bunt. Bunt, das steht für Fröhlichkeit, Optimismus aber auch für eine bunte Welt.
CMYK CaféFischerstr. 15
87435 Kempten
Telefon: 0831-590 33970
